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09/08/2010

pain au maïs

Hier soir, nous sommes allés dîner chez des amis,

Lulu et Chris.

Lulu a eu en cadeau, par une nièce,

quelques paquets de farines "spéciales".

Elle a tenu absolument à m'en céder un.

 

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Je n'y tenais pas tellement, je préfère de loin le pain dit blanc.
mais difficile de refuser, alors j'ai pris.
*
Lulu, qui a une MAP (machine à pain)

-      C’est d’ailleurs de chez elle qu’est venue à l’esprit

de l’Homme de « m’offrir » une MAP 
-
donc, Lulu m'a dit
"je sais tu n'aimes pas la mie, mais tu fais uniquement ta pâte dans la MAP et tu cuis au four.
Tu donnes la forme de baguette, etc, etc...."
Donc, je viens de faire
et nanana et nanana
et l'Homme a déjà goûté et il est content, et il aime...
J'ai goûté, je dois reconnaître que c'est bon.
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après pétrissage dans la MAP
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Après une pause de 30 mn, couvert
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12 mn de cuisson à four très chaud

(240°)

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Goûtez et dites-moi si vous aimez.

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podcast

 Offenbach « La lettre » de la Périchole

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Je vais refaire du pain au four

en forme de baguette et petits pains

mais avec ma farine sans additif

*

À demain

 

06/08/2010

Pêle-mêle

 

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Du producteur

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au consommateur

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podcast

Anne Sylvestre « Porteuse d’eau »

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Le pied de tournesol planté par

Pauline l’an passé

pour les oiseaux

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Issu de graines mises à la

disposition des mésanges l’hiver

*


podcast

Nana Mouskouri « Soleil, soleil »

 

 

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La tête à l’ombre et les reins au soleil

*


podcast

Yves Montand « La tête à l’ombre »

 

 

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*

podcast

Mozart « Petite musique de nuit » le rondo

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Photo hérbergée par zimagez.com

26/07/2010

L'Ami Bécaud

 

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